Svatojánský chléb 300 g

Detailní popis produktu

Obsah živin - obecně:  85 % sacharidů, NL 5 - 6 % = bílkoviny, 2 - 3 % tuku, 9 % vlákniny, vitamín A, celý komplex vit. B, vápník 3,8 %, měď, hořčík, draslík, železo, mangan, chrom. Nízký obsah sodíku - nehrozí otoky končetin i při dlouhodobém krmení.

Semena Rohovníku obecného, nebo-li Svatojánský chléb, alias Karob se ve Středomoří v minulosti používala také jako závaží, především při prodeji léčiv, zlata a drahokamů. Důvodem byla skutečnost, že váha semen je téměř uniformní. Semena mají v řečtině název "kerátion", z čehož vznikl i český názevkarát. Později byl 1 karát stanoven jako 0,2 gramu a stal se jednotkou pro obsah zlata.

Svůj název Svatojánský chléb získaly plody rohovníku podle pověsti proto, že se jimi živil Jan Křtitel a díky jim přežil na poušti 40 dní

Svatojánský chléb je hypoalergenní, neobsahuje lepek - obilnou bílkovinu. Vynikající je i jako zchutňovadlo do krmiva, či při nechutenství. Také je ho možné použít jako sladký pamlsek či odměnu.